Velikonoční mazanec

13 dubna, 2020

Přeji všem krásné Velikonoce 🌷🐰🐣. Letos sice trochu netradičně v karanténě, ale i tak si ty velikonoční svátky moc užíváme. Upekli jsme velikonoční (vynikající) mazanec, velikonoční perníčky a i linecké. K tomu jsme symbolicky obarvili pár vajíček, které k večeru přidáme do vajíčkové pomazánky 😍.

Recept na tento vynikající mazanec jsem si jednoho dne ofotila z časopisu 😉, ale můžu vám říct, že je tak moc dobrý, že už žádný jiný nepeču.

Ingredience:

  • 500 g hladké mouky
  • 120 g másla
  • 120 g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 30 g droždí
  • 250 ml mléka
  • špetku soli
  • 1 lžičku citrónové kůry
  • hrst rozinek
  • plátky mandlí

Postup:

  • Mléko trochu zahřejeme, přidáme rozdrobené droždí, trochu mouky a cukru. Necháme vzejít kvásek.
  • Mezitím nasypeme do mísy mouku smíchanou se solí, přidáme jedno vejce, zbylý cukr, na kousky nakrájené změklé máslo, citrónovou kůru a nakonec vzešlý kvásek.
  • Vše důkladně propracujeme.
  • Do těsta nakonec přidáme rozinky.
  • Vytvarujeme bochník, těsto přikryjeme utěrkou a na teplém místě ho necháme kynout asi 1 hodinu.
  • Pak bochník ještě jednou propracujeme a hotový bochník přeneseme na plech vložený pečícím papírem.
  • Mazanec potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
  • Necháme ho kynout ještě 15 min na plechu, pak ho vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 40 minut.

Co pečete za dobroty na Velikonoce vy? Mazance, boží milosti nebo něco jiného? 😊
Budu se těšit u dalšího receptu 👋 👩‍🍳

podpis

Žádné komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

O mně

O mně

Vítám Tě na svém blogu. | Ráda výletím 🏞|fotím📸| a 🌲|toulám se přírodou🐾|🤍|cestuji s láskou|❤️|. Najdeš tu různé střípky, radosti, zážitky a inspiraci ✨ a pár střípku i z mateřství 👧|. Mé motto zní: 𝒩𝑒𝓋𝑒𝓇 𝓈𝓉𝑜𝓅 𝒹𝓇𝑒𝒶𝓂𝒾𝓃𝑔.

⬇ Sledujte mě ⬇

Nový článek ✨

Nejnovější příspěvky

Archív příspěvků

Velikonoční inspirace 🐰🐣🌿

×