Velikonoční mazanec

13 dubna, 2020

Přeji všem krásné Velikonoce 🌷🐰🐣. Letos sice trochu netradičně v karanténě, ale i tak si ty velikonoční svátky moc užíváme.

Co dobrého jsme upekli?

Upekli jsme velikonoční (vynikající) mazanec, velikonoční perníčky a i velikonoční linecké. K tomu jsme symbolicky obarvili pár vajíček, které k večeru přidáme do vajíčkové pomazánky 😍.

Tip na recept

Recept na tento vynikající mazanec jsem si jednoho dne ofotila z časopisu 😉, ale můžu vám říct, že je tak moc dobrý, že už žádný jiný nepeču. Vyzkoušejte a uvidíte samy.

Ingredience, které budete potřebovat

  • 500 g hladké mouky
  • 120 g másla
  • 120 g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 30 g droždí
  • 250 ml mléka
  • špetku soli
  • 1 lžičku citrónové kůry
  • hrst rozinek
  • plátky mandlí

Postup

  1. Mléko trochu zahřejeme, přidáme rozdrobené droždí, trochu mouky a cukru. Necháme vzejít kvásek.
  2. Mezitím nasypeme do mísy mouku smíchanou se solí, přidáme jedno vejce, zbylý cukr, na kousky nakrájené změklé máslo, citrónovou kůru a nakonec vzešlý kvásek.
  3. Vše důkladně propracujeme.
  4. Do těsta nakonec přidáme rozinky (kdo má rád, můžete i brusinky).
  5. Vytvarujeme bochník, těsto přikryjeme utěrkou a na teplém místě ho necháme kynout asi 1 hodinu.
  6. Pak bochník ještě jednou propracujeme a hotový bochník přeneseme na plech vložený pečícím papírem.
  7. Mazanec potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
  8. Necháme ho kynout ještě 15 min na plechu, pak ho vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 40 minut.

Recept je z časopisu Blesk pro ženy (alespoň myslím, že se ten časopis tak jmenoval 😅)


Co pečete za dobroty na Velikonoce vy? Mazance, boží milosti a i něco dalšího? 😊


Žádné komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

O mně

O mně

Vítám Tě na svém blogu. | Ráda výletím 🏞|fotím📸| a 🌲|toulám se přírodou🐾|🤍|cestuji s láskou|❤️|. Najdeš tu různé střípky, radosti, zážitky a inspiraci✨|. Mé motto zní: 𝒩𝑒𝓋𝑒𝓇 𝓈𝓉𝑜𝓅 𝒹𝓇𝑒𝒶𝓂𝒾𝓃𝑔.

⬇ Sledujte mě ⬇

Nový článek ✨

Nejnovější příspěvky

Archív příspěvků

Oblíbené články ✨

×