Perníčky, oblíbené cukroví mnoha dětí i dospělých. Sice už je po Vánocích a cukroví mají všichni napečené a mnohým jistě pár kousků ještě zbylo. Letos jsem si pečení perníčků opravdu užila 👩🍳.
Receptů už jsem vyzkoušela mnoho, ale tenhle si ukládám a už podle jiného péct nebudu. Je rychlý, snadný a perníčky jsou nádherně měkké hned po upečení. Podělím se s vámi o recept, který jsem vyzkoušela letos 🙂🎄.
Ingredience:
- 400 g hladké mouky
- 140 g cukru moučka
- 50 g másla
- 2 vejce
- 2 PL dobrého tekutého medu
- 1 zarovnaná lžička jedlé sody
- 1 zarovnaná lžička perníkového koření
- 1 vajíčko na potření po upečení
Postup:
- Vše smícháme dohromady a necháme odležet klidně i pár dnů v lednici. Čím déle, tím lépe se pak s těstem pracuje.
- Aby byly perníčky tmavší přidala jsem 3 PL holandského kakaa.
- Péct stačí opravdu chvilinku. Já pekla 6-7 min na 170 °.
- Ihned po upečení potřít rozšlehaným vajíčkem, perníčky se pak budou nádherně lesknout.
Zdobení perníčků 👩🍳
Zdobení jsem letos nechávala na poslední chvíli 🙈. Vůbec se mi do toho nechtělo, ale mrzelo by mě, že když už se tak hezky povedly je nenazdobit. Letos jsem si poprvé objednala polevu na zdobení.
Objednala jsem si rovnou 1 kg. Perníčky peču jak na jaře/na Velikonoce, podzim/Halloween a pak na Vánoce, tak se poleva hezky zužitkuje. Do směsi stačí přilít vodu a pak následně vyšlehat do tuha (na obale je přímo návod kolik ml vody přidat na dané množství směsi).
S polevou se nádherně pracuje 👩🍳. Díky ní se mi podařily perníčky hezky nazdobit a zdobil i přítel 🤍🥰.
Patří perníčky mezi cukroví, které u vás na Vánoce nesmí chybět?
Budu se těšit u dalšího receptu 
👩🍳
10 Komentáře
My letos perníčky nepekli (jen speciální pro malého), ale předchozí roky jsme je vždy pekli :). Moc se mi líbí, jak si je nazdobila, máš je opravdu krásné a super tip na polevu :). My vždy dělali nějakou svou, ale občas se nám moc nepovedla :D.
Děkuji ❤😊, snažila jsem se 😀. Polevu mi vždy míchal přítel, ale letos jsem zkusila objednat právě tuto a mohu jen a jen doporučit 🙂.
Perníčky máš nádherné! Já je vůbec neumím takto nazdobit a ty je máš opravdu dokonalé. 🙂
Přeji vše nejlepší do nového roku, především zdraví, štěstí a splnění všech přání!
Mockrát děkuji 🎄🙂, hodně jsem hledala inspiraci na netu nebo Pinterestu a snažila se, aby to tomu bylo co nejvíce podobné 😀 (ale né vždy se mi to taky povedlo 🙈). I Tobě 🤗🌟.
Opravdu mooc se ti povedly! Radost pohledět 🙂 Také mám svůj oblíbený recept a podle jiného už ani nepeču. Vůbec jsem netušila, že se dá poleva takhle koupit. Já ji dělám doma s bílku, moučkového cukru, solamilu a citrónové šťávy 🙂 A máš opravdu nápadité formičky!
WantBeFitM
Mockrát děkuji 🎄🙂. Taky jsme ji vždycky doma dělali ručně, ale ne vždy se hezky povedla. S touhle je to raz dva 🙂. Musím říct, že vykrajovátek máme opravdu hodně 😀, když někde jsem, vždycky nějaké ulovím 🙂, ale někdy se mi stane, že těsta je málo a tak nezvládnu vykrojit všechny tvary.
Jsou nádherné 🙂
Mockrát děkuji 😊🎄.
Ty je máš tak krásné a věřím, že i lahodné ♥ Já jsem perníčky pekla a ještě doma nějaké mám. Zdobení mi teda dalo pěkně zabrat a už snad nikdy víc! 😀
Mockrát děkuji ❤🎄. Jojo taky jich ještě doma pár máme 😀, ale ano, souhlasím, dá to zabrat.